Descrizione
Descrizione:
L’arte della pasta fresca, dai segreti dell’impasto, alla realizzazione della sfoglia, i tagli di pasta lunga, la pasta corta, le differenze tra i tipi di pasta ripiena e i fondamenti per la realizzazione della lasagna. Orario di inizio 18:00, al termine del corso la cena.
Materiale fornito ai partecipanti:
L’alunno sarà fornito di grembiule mono uso, con cappello, una postazione per persona compresa di: mattarello, coltello, coppa pasta, uova, farina, acqua.
Ogni partecipante riceverà l’attestato di partecipazione, la dispensa della ricetta originale, un pacco di fettuccine Alfredo e il grembiule in tessuto.
Per tutti i partecipanti il 20% di sconto su tutti i prodotti a marchio in vendita.
Menu:
• Welcome drink con flûte di prosecco
• Polpettine di manzo di bollito fritte con patate agli agrumi e sottaceti
• Le originali Fettuccine Alfredo
• Mezze Maniche all’amatriciana
• Saltimbocca alla romana con patate al forno
• Il nostro maritozzo romano con panna fresca e arancia confit
• Acqua, Pairing di vini dalla Selezione Alfredo (4 Calici) o 1 Birra o 1 Soft Drink e Caffè
Lingue Disponibili:
Italiano e Inglese
Informazioni Aggiuntive:
Per esigenze igienico sanitarie non è possibile mangiare il cibo preparato durante il corso.
Optional:
Servizio Fotografico
Servizio Video del corso
N.B. I servizi in optional devono essere richiesti almeno 10 giorni prima della data e hanno un costo aggiuntivo al corso.
